der  Quark

A2

Geschätztes CEFR-Niveau.

/kvaʁk/

🥛🗣️ Was bedeutet "der Quark"?

Das Wort der Quark hat im Deutschen zwei Hauptbedeutungen:

1. Ein Milchprodukt: Es bezeichnet einen Frischkäse, der durch Gerinnung von Milch mit Milchsäurebakterien und/oder Lab hergestellt wird. Er ist weiß, cremig bis krümelig und wird oft pur, gesüßt (z.B. mit Früchten) oder herzhaft (z.B. als Kräuterquark) gegessen. Es gibt ihn in verschiedenen Fettstufen (Magerquark, Halbfettquark, Sahnequark).
2. Umgangssprachlich für Unsinn: Im übertragenen Sinne bedeutet "Quark" auch Unsinn, Blödsinn oder etwas Wertloses, Falsches. Die Redewendung "Quark reden" bedeutet, Unsinn zu erzählen. Beispiel: Erzähl doch nicht so einen Quark!

🚨 Wichtig: Verwechsle "der Quark" nicht mit dem physikalischen Begriff "das Quark" (ein Elementarteilchen). Der Artikel ist hier anders!

🧐 Grammatik von "der Quark"

"Quark" ist ein maskulines Substantiv. Es wird meistens im Singular verwendet, besonders in der Bedeutung "Frischkäse". Ein Plural ist unüblich oder nur in spezifischen Kontexten denkbar (z.B. verschiedene Sorten).

Deklination Singular (Einzahl)

Hinweis: Die Formen auf "-e" im Dativ und Genitiv sind seltener und eher gehoben oder veraltet.

Plural (Mehrzahl)

Ein echter Plural ("die Quarke") ist extrem selten und wird kaum verwendet. Wenn man von mehreren Sorten spricht, umschreibt man dies meist (z.B. "verschiedene Arten von Quark", "zwei Becher Quark"). Für die Bedeutung "Unsinn" gibt es keinen Plural.

📝 Beispielsätze

• Frischkäse: Ich esse gerne Quark mit Leinöl und Kartoffeln.
• Frischkäse: Kaufst du bitte einen Becher Magerquark?
• Unsinn: Was er erzählt, ist doch alles nur Quark!
• Unsinn: Hör auf, solchen Quark zu reden!

💡 Wie verwendet man "der Quark"?

Verwendung als Frischkäse

"Der Quark" als Lebensmittel ist sehr vielseitig:

• Als Brotaufstrich: Pur, mit Kräutern (Kräuterquark), Zwiebeln oder süß mit Marmelade.
• Zum Kochen und Backen: Für Käsekuchen (Quarktorte), Dips, Saucen, Aufläufe oder als Füllung.
• In der gesunden Ernährung: Besonders Magerquark ist beliebt wegen seines hohen Proteingehalts und niedrigen Fettgehalts.

Vergleich: Während "Käse" der Oberbegriff ist und viele feste Sorten umfasst, ist "Quark" spezifisch ein Typ Frischkäse.

Verwendung als "Unsinn"

Diese Bedeutung ist umgangssprachlich und wird verwendet, um etwas als Blödsinn, wertlos oder irrelevant abzutun.

• Typische Redewendungen: "So ein Quark!", "Quark mit Soße" (verstärkt die Bedeutung "Unsinn"), "Quark reden/erzählen".
• Kontext: Informelle Gespräche, wenn man einer Aussage widerspricht oder sie für Unfug hält.

Vergleich: Ähnliche Wörter sind "Unsinn", "Blödsinn", "Quatsch". "Quark" klingt oft etwas milder oder alltäglicher.

🧠 Eselsbrücken für "der Quark"

Artikel "der" merken

Denk an einen starken Mann (der Mann), der viel Protein braucht und deshalb oft der Quark isst.

Bedeutungen merken

Stell dir vor, jemand isst einen Löffel Quark (Frischkäse) und sagt dabei: "Alles, was du sagst, ist Quark (Unsinn)!" Verbinde das Bild des Lebensmittels mit der absurden Aussage.

🔄 Synonyme und Antonyme

⚠️ Ähnliche Wörter (Vorsicht!)

• Qualle (die): Klingt entfernt ähnlich, bedeutet aber "jellyfish".
• Quark (das): Der physikalische Begriff für ein Elementarteilchen. Hat den Artikel "das" und einen anderen Plural ("die Quarks").

😄 Ein kleiner Quark-Witz

Frage: Was sagt der Magerquark zum Sahnequark?

Antwort: "Du bist ja ganz schön fett drauf!" 😉

✒️ Gedicht über Quark

Der Quark, der Held

Ob süß, ob herb, ob pur genossen,
Der Quark, er fließt, fast unverdrossen.
Auf Brot, im Kuchen, frisch und weiß,
er ist beliebt, zahlt jeden Preis.

Doch hörst du wen laut schimpfen stark:
"Das ist doch alles Blödsinn, Quark!"
Dann meint er nicht den weißen Schmaus,
sondern nur leeres Wortgebraus.

❓ Kleines Rätsel

Ich bin weiß und cremig, essbar fein,
doch sagst du's falsch, ist's Lüge, Schein.
Mal süß, mal salzig, stets bereit,
mal Unsinn nur in Wort und Streit.

Was bin ich?

Lösung: Der Quark

🧑‍🔬 Sonstige Informationen

• Etymologie: Das Wort "Quark" stammt aus dem Slawischen (vgl. polnisch twaróg, tschechisch tvaroh) und kam im Spätmittelhochdeutschen in die deutsche Sprache.
• Physik-Begriff: Wie bereits erwähnt, gibt es auch "das Quark" in der Teilchenphysik, benannt nach einem Zitat aus James Joyces Roman "Finnegans Wake". Dies hat aber nichts mit dem Lebensmittel zu tun.
• Beliebtheit: Quark ist ein fester Bestandteil der deutschen Küche, bekannt z.B. im Käsekuchen oder als Kräuterquark zu Pellkartoffeln.