das  Backen

B1

Geschätztes CEFR-Niveau.

/ˈbakn̩/

🍪 Was genau bedeutet "das Backen"?

Das Backen ist die Substantivierung des Verbs backen. Es beschreibt den Vorgang oder die Tätigkeit des Backens selbst, also das Garen von Teigwaren (wie Brot, Kuchen, Kekse) oder anderen Speisen durch trockene Hitze, typischerweise in einem Ofen.

Es handelt sich um ein sogenanntes substantiviertes Verb (auch Gerundium genannt), und diese sind im Deutschen fast immer sächlich (Neutrum), daher das Backen.

Beispiel: Das Backen von Weihnachtsplätzchen macht Spaß.

⚠️ Achtung: Nicht zu verwechseln mit die Backe (Wange) oder der Backen (regional für Wange oder Gesäßbacke).

Artikelregeln für der, die und das

📜 Grammatik unter der Lupe: Das Backen

Das Backen ist ein substantiviertes Verb und wird wie ein normales Substantiv dekliniert. Es wird meistens im Singular verwendet, da es den Prozess beschreibt. Ein Plural ist ungewöhnlich und würde sich auf mehrere, voneinander getrennte Backvorgänge beziehen, was selten so ausgedrückt wird.

💡 Anwendungsbeispiele

1. Das Backen am Wochenende entspannt mich. (Nominativ)
2. Der Duft des Backens zog durch das Haus. (Genitiv)
3. Ich widme mich heute ganz dem Backen. (Dativ)
4. Sie liebt das Backen von Kuchen. (Akkusativ)

🍞 Wann und wie verwendet man "das Backen"?

Das Backen wird verwendet, wenn man über die Tätigkeit oder den Prozess des Backens im Allgemeinen spricht.

• Als Hobby: Mein liebstes Hobby ist das Backen.
• Beschreibung eines Vorgangs: Das Backen dieses Brotes dauert etwa eine Stunde.
• In Verbindung mit Präpositionen: Beim Backen braucht man Geduld. / Nach dem Backen muss der Kuchen abkühlen.

Es unterscheidet sich vom Verb backen, das die Handlung beschreibt (Ich backe einen Kuchen.), während das Backen die Handlung als Nomen darstellt (Das Backen ist meine Leidenschaft.).

Verwechslungsgefahr besteht hauptsächlich mit:

• die Backe / der Backen: Bezieht sich auf Teile des Gesichts oder (regional/umgangssprachlich) des Gesäßes.
• die Bäckerei: Kann sowohl den Laden eines Bäckers als auch den Vorgang des Backens (seltener) bedeuten. Das Backen ist spezifischer für den Vorgang.

🧠 Eselsbrücken für "das Backen"

1. Für den Artikel 'das': Substantivierte Verben sind (fast) immer sächlich. Denk an: Das Tun, das Laufen, das Singen, das Schlafen... und eben auch das Backen! Es beschreibt etwas, einen Vorgang – 'das' passt da gut.

2. Für die Bedeutung 'Vorgang des Backens': Stell dir vor, du schaust jemandem beim Backen zu. Was siehst du? Das Backen! Den ganzen Prozess, von Anfang bis Ende. Es ist das Ereignis.

🔄 Ähnliche und gegensätzliche Begriffe

⚠️ Ähnliche, aber andere Wörter

• die Backe(n): Wange(n) im Gesicht.
• der Backen: Regional für Wange oder Gesäßbacke.
• backen (Verb): Die Tätigkeit ausführen (ich backe).

😂 Ein kleiner Back-Witz

Warum hat der Keks geweint?

Weil seine Mama so lange eine Krümel war! 😄

✍️ Gedicht zum Backen

Mehl und Zucker, Ei und Fett,
das Backen macht die Küche nett.
Der Ofen glüht, der Duft zieht um,
Vorfreude macht die Runde, summ summ summ.
Ein Kuchen entsteht, so wunderbar,
das Backen ist für alle da!

❓ Back-Rätsel

Ich bin ein Tun, doch ohne Hände,
Verwandle Teig an meinem Ende.
Im Ofen wird mir warm ums Herz,
Vertreibe Kummer, Not und Schmerz.
Am Ende duftet's süß und fein,
Was mag ich wohl für ein Vorgang sein?

Lösung: Das Backen

✨ Sonstiges Wissenswertes

Wortbildung: Wie bereits erwähnt, ist das Backen ein klassisches Beispiel für eine Substantivierung eines Verbs. Man nimmt den Infinitiv (die Grundform) des Verbs backen und setzt einfach den sächlichen Artikel das davor. Schon hat man ein Nomen, das den Vorgang beschreibt.

Kulturelle Bedeutung: Das Backen hat in Deutschland eine große Tradition, besonders zur Weihnachtszeit (Plätzchen backen) oder für Sonntagskaffee (Kuchen backen).